分類の説明
概要
主としてバター、 チーズ、クリーム、 アイスクリームなどの乳製品 (乳製品の缶詰、瓶詰、 つぼ詰を含む)を製造する事業所をいう。主としてクリームを殺菌して、 産業用使用者に販売する事業所は本分類に含まれるが、直接家庭又は個人消費者に販売する事業所は大分類I-卸売業、 小売業[58 ]に分類される。製造業[0982]
例示
バター製造業;チーズ製造業;アイスクリーム製造業;発酵乳製造業;カゼイン
除外
市乳製造業 [0913];粉乳製造業[ 0913];練乳製造業[0913 ];マーガリン製造業